115.10.30 南市勞工局委託訊亞企業辦身障職訓專班圓滿結訓 學員克服障礙展現職訓成果

【記者李嘉祥／台南報導】2026年10月30日週五 下午5:33
▲南市勞工局委託訊亞企業辦身障職訓專班圓滿結訓，勞工局長王鑫基肯定學員克服障礙展現職訓成果。（記者李嘉祥攝）
　
為促進身心障礙失業者工作職能，臺南市政府勞工局今年七月委託位居新營地區訊亞企業開辦「經典懷舊糕餅與米麵食班」身心障礙者職業訓練，歷經為期4個月的訓練後，10月30日圓滿結訓並舉行成果發表會，現場展示兼具在地風味與市場競爭力的商品，展現學員專注投入的學習成果。勞工局長王鑫基也到場肯定學員努力成果，也為即將參與證照考照的8位學員加油，期許順利取得丙級技術士證照。

訊亞企業此次課程以傳統糕餅與米麵點製作為核心技能，規劃從食品安全、備料製作、包裝設計到結合社群商務與宅經濟應用全流程，

勞工局長王鑫基表示，勞工局除為求職者找工作，也長期為身心障礙者創造各項自力更生工作技能，提供就業技能訓練，課程的扎實訓練不僅提升學員的餐飲與食品加工實作能力，並透過數位行銷與居家可接單職能培訓為其拓展彈性工作、微型創業及融入職場奠定基礎；他肯定學員於訓練期間克服身體與心理的限制，展現出無比的毅力與專業，這份堅持就是未來進入職場最寶貴的資產，也勉勵學員結訓不是終點，而是開創全新人生的起點，期許學員帶著自信勇敢邁向職場，開啟專屬的職涯新頁。

學員小林（化名）首次接觸烘焙與麵點製作，雖因肢體協調度不佳，操作時屢屢遇到挑戰，但在課堂上始終保持認真學習的態度。老師與助教耐心地在一旁循循善誘，從備料到實際操作，每一步都細心指導與調整施力角度；透過反覆練習與不斷努力，小林逐漸克服肢體障礙與初期的困難，如今不僅能順利完成美味的糕餅與麵食，還能主動協助落後的同學。另一位智能障礙學員小李剛開課時注意力較難集中且缺乏自信，但展現出學習熱忱，遇到困難時會主動向老師與助教請教，老師與助教耐心指導，陪伴克服揉麵、包陷與成型等各種技術上的難題，透過課程模組化步驟練習，進步極為明顯。

訊亞企業總經理李明肯指出，雖然身障學員在先天條件上面臨許多限制，卻並非被動受助對象，只要秉持積極的學習態度，就能逐步彌補技術上的不足，加上適當的職業訓練與資源支持，同樣能在勞動市場中展現自我價值、創造經濟自立。

勞工局就業促進科長沈淑敏說，勞工局與訊亞企業未來將持續串聯各界產業資源，協助結訓學員進行求職媒合與創業輔導，讓職訓成果真正落實為穩定就業，協助身障學員在社會中發光發熱，也期勉學員們能在課程結束後能持續提升手作烘焙產品的能力與市場競爭力，學以致用，為未來職場發展創造更多可能。

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